百合鸡子黄汤

百合鸡子黄汤

热量:50.59千卡(100克可食部分)

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百合鸡子黄汤的热量

每100克可食部分
  • 50.59千卡

    热量
  • 1.72克

    蛋白质
  • 2.76克

    脂肪
  • 4.78克

    碳水化合物
  • 0.12克

    纤维素

百合鸡子黄汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)50.59
蛋白质(克)1.72
脂肪(克)2.76
碳水化合物(克)4.78
纤维素(克)0.12
嘌呤(毫克)0.25
血糖生成指数1.36
胆固醇(毫克)147.32
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)42.73
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.06
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.32
维生素D(微克)26.83
维生素E(毫克)0.49
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)11.83
磷(毫克)27.93
钾(毫克)46.62
钠(毫克)5.88
镁(毫克)7.18
铁(毫克)0.71
锌(毫克)0.41
硒(微克)2.66
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)110.44
赖氨酸(毫克)93.95
蛋氨酸(毫克)31.61
胱氨酸(毫克)28.49
酪氨酸(毫克)51.32
苏氨酸(毫克)64.49
色氨酸(毫克)23.32
缬氨酸(毫克)78.54
组氨酸(毫克)30.15
异亮氨酸(毫克)81.46
苯丙氨酸(毫克)57.37
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)60.10
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)108.68

百合鸡子黄汤介绍

1.百合脱瓣,清水浸泡一宿,待白沫出,去其水。

2.放入锅中,加清水,旺火烧沸后再改用小火煮约半小时。

3.然后加入鸡蛋黄搅匀,再沸,调以白糖(或冰糖)进食。

百合鸡子黄汤的功效与作用

有滋阴润肺,清心安神功效。适用于百合病,神情不宁,沉默少言,欲睡不能睡,欲行不能行,欲食不能食,似寒无寒,似热无热,口苦,尿黄。本方重在滋阴清热,清而补之,治疗以虚热为主。可用于大病后精神失常,妇女癔病。
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