白果莲子炖乌鸡

白果莲子炖乌鸡

热量：87.76千卡（100克可食部分）

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白果莲子炖乌鸡的热量

每100克可食部分

  • 87.76千卡

    热量

  • 11.29克

    蛋白质

  • 1.18克

    脂肪

  • 8.03克

    碳水化合物

  • 0.16克

    纤维素

白果莲子炖乌鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)87.76
蛋白质(克)11.29
脂肪(克)1.18
碳水化合物(克)8.03
纤维素(克)0.16
嘌呤(毫克)0.40
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)46.47
脂肪酸(克)1.05
饱和脂肪酸(克)0.60
单不饱和脂肪酸(克)0.28
多不饱和脂肪酸(克)0.11
α-亚油酸(克)5.03
亚油酸(克)106.46
α-亚麻酸(克)0.09
亚麻酸(克)1.75
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.06
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)3.35
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.23
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.64
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)15.07
磷(毫克)119.98
钾(毫克)183.87
钠(毫克)132.56
镁(毫克)34.29
铁(毫克)1.22
锌(毫克)0.89
硒(微克)4.24
铜(毫克)0.20
锰(毫克)0.52
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)799.24
赖氨酸(毫克)845.53
蛋氨酸(毫克)258.31
胱氨酸(毫克)0.09
酪氨酸(毫克)322.31
苏氨酸(毫克)363.10
色氨酸(毫克)144.80
缬氨酸(毫克)385.22
组氨酸(毫克)281.72
异亮氨酸(毫克)398.27
苯丙氨酸(毫克)360.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)258.41
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)682.89

白果莲子炖乌鸡介绍

1.乌骨鸡去毛及内脏，放入开水锅中略烫后捞出备用。

2.白果去壳，莲子去心，糯米淘洗干净，共装入鸡腹内。

3.乌鸡放入锅中，加清水、葱、姜、黄酒，旺火烧沸，改用小火炖至熟烂，再加食盐，略炖即成。

白果莲子炖乌鸡的功效与作用

有补肾精，止带浊功效。适用于肾虚精亏，带下量多，淋浊。（《濒湖集简方》）
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