白豆乌鸡汤

白豆乌鸡汤

热量：54.51千卡（100克可食部分）

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白豆乌鸡汤的热量

每100克可食部分

  • 54.51千卡

    热量

  • 8.73克

    蛋白质

  • 0.86克

    脂肪

  • 3.11克

    碳水化合物

  • 0.30克

    纤维素

白豆乌鸡汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)54.51
蛋白质(克)8.73
脂肪(克)0.86
碳水化合物(克)3.11
纤维素(克)0.30
嘌呤(毫克)0.03
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)37.42
脂肪酸(克)0.82
饱和脂肪酸(克)0.47
单不饱和脂肪酸(克)0.22
多不饱和脂肪酸(克)0.09
α-亚油酸(克)4.46
亚油酸(克)78.25
α-亚麻酸(克)1.01
亚麻酸(克)9.06
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)0.03
维生素
维生素A(微克)0.13
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.60
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.02
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.79
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.98
磷(毫克)88.03
钾(毫克)138.64
钠(毫克)148.53
镁(毫克)25.83
铁(毫克)1.07
锌(毫克)0.78
硒(微克)2.87
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.13
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)580.45
赖氨酸(毫克)633.52
蛋氨酸(毫克)185.41
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)228.98
苏氨酸(毫克)253.19
色氨酸(毫克)98.93
缬氨酸(毫克)255.79
组氨酸(毫克)205.94
异亮氨酸(毫克)281.98
苯丙氨酸(毫克)249.51
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)185.41
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)478.50

白豆乌鸡汤介绍

1. 大白豆用温水泡发好；
2. 乌鸡宰杀后去毛及内脏、脚爪，洗净焯去血水；
3. 炖锅置火上，加入清汤，放入乌鸡、白豆、胡椒和料酒，烧开；
4. 然后打去浮沫，小火炖至鸡软豆酥时，放入盐、味精即可。

白豆乌鸡汤的功效与作用

滋阴食谱 肾调养食谱 脾调养食谱
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