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食物百科

  • 芒果的营养价值与食用功效2015-04-24

    芒果的营养价值与食用功效

    别名:又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。形态特征:芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形。芒果果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色。其果肉芒果肉持细腻,气味香甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁。广州芒果品种主要...

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  • 樱桃的营养价值与食用功效2015-04-24

    樱桃的营养价值与食用功效

    樱桃成熟期早,有“早春第一果”的美誉。樱桃色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,大如弹丸,小似珠玑,水汪汪,亮晶晶,非常诱人。樱桃不仅颜色艳丽,而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。...

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  • 杨梅的营养价值与食用功效2015-04-24

    杨梅的营养价值与食用功效

    杨梅是南方特色水果,新鲜的杨梅细腻而且柔软,入口便有浓郁的甜味袭来,非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的,很多营养已经流失,杨梅除了好吃,还有很强的保健作用。别名:又名龙晴、朱红。形态特征:杨梅,因其形似水杨子、味道...

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  • 柿子的营养价值与食用功效2015-04-24

    柿子的营养价值与食用功效

    柿子 果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。柿子,原植物:柿科(Ebenaceae),高大落叶乔木。原产地在中国,在各地分布较广,栽培已有一千多年的历史。中国...

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  • 葡萄的营养价值与食用功效2015-04-24

    葡萄的营养价值与食用功效

    葡萄,又称提子,是葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,掌叶状,3-5缺裂,复总状花序,通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树,几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制...

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  • 桔子的营养价值与食用功效2015-04-24

    桔子的营养价值与食用功效

    桔子: 芸香科柑桔亚科某些植物的果实。(写成橘子更为正式一些)“橘”(jú)和“桔”(jié)都是现代汉语规范字。当“桔”读jú时,是“橘”的俗字。冬天是橘子味道最好的季节。但是,有时会碰到酸酸的橘子。这种时候,有一种方...

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  • 橙子的营养价值与食用功效2015-04-24

    橙子的营养价值与食用功效

    橙子(学名:Citrussinensis)是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为柳橙、甜橙、黄果、金环、柳丁。橙是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子(Citrusmaxima)与橘子(Citrusreticulat...

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  • 金桔的营养价值与食用功效2015-04-24

    金桔的营养价值与食用功效

    金桔,又名金柑,属芸香科,是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生,白色,芳香。果多为椭圆形,金黄色,有光泽,部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。基本信息别名:洋奶桔、牛奶...

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  • 西柚的营养成分、营养价值和食用禁忌2015-04-24

    西柚的营养成分、营养价值和食用禁忌

    西柚,即「朱栾」,又称「葡萄柚」(grape fruit),芸香科,原产地西印度群岛。成熟时果皮呈黄色,果肉淡红白色。假如皮粗硬的,味道和水分都会不足。目前,市场上常见的西柚(葡萄柚)有3个主要品种。果肉白色的为马叙葡萄...

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  • 香蕉的营养价值、食用功效与食用禁忌2015-04-24

    香蕉的营养价值、食用功效与食用禁忌

    香蕉 芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物,又指其果实,热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每...

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