紫薯银耳羹

紫薯银耳羹

热量：48.61千卡（100克可食部分）

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紫薯银耳羹的营养成分

每100克可食部分

  • 48.61千卡

    热量

  • 0.98克

    蛋白质

  • 0.07克

    脂肪

  • 11.56克

    碳水化合物

  • 1.56克

    纤维素

紫薯银耳羹营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)48.61
碳水化合物(克)11.56
脂肪(克)0.07
蛋白质(克)0.98
纤维素(克)1.56
维生素A(微克)0.52
维生素C(毫克)0.14
维生素E(毫克)0.05
胡萝卜素(微克)2.08
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.22
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)3.56
钙(毫克)3.58
铁(毫克)0.46
锌(毫克)0.14
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.02
钾(毫克)93.83
磷(毫克)17.88
钠(毫克)4.03
硒(微克)0.20

紫薯银耳羹介绍

1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。
2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。
3、将银耳放在锅中大火煮开。
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。
5、大火煮开。
6、转小火熬煮10分钟。
7、待紫薯银耳羹粘稠即可关火。
8、热食或自然冷却后再食用皆可。

紫薯银耳羹的功效与作用

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