竹笋焖肉

竹笋焖肉

热量：291.79千卡（100克可食部分）

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竹笋焖肉的营养成分

每100克可食部分

  • 291.79千卡

    热量

  • 4.81克

    蛋白质

  • 27.79克

    脂肪

  • 6.04克

    碳水化合物

  • 0.78克

    纤维素

竹笋焖肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)291.79
碳水化合物(克)6.04
脂肪(克)27.79
蛋白质(克)4.81
纤维素(克)0.78
维生素A(微克)3.64
维生素C(毫克)2.14
维生素E(毫克)2.15
胡萝卜素(微克)1.35
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.14
胆固醇(毫克)37.28
镁(毫克)12.96
钙(毫克)12.17
铁(毫克)1.09
锌(毫克)0.76
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.55
钾(毫克)247.81
磷(毫克)67.91
钠(毫克)836.95
硒(微克)1.41

竹笋焖肉介绍

1. 猪肉洗净切成块过水；
2. 竹笋切成菱形块过水；
3. 锅上火，放少许油投入葱，姜煸出香味；
4. 放入猪肉，加黄酒，盐，酱油，胡椒粉，少许味精，糖，清水，烧开后撇去浮沫，用中小火焖20分钟左右；
5. 倒入竹笋再焖至酥，加麻油出锅装盘。
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