竹笋焖肉

竹笋焖肉

热量：291.79千卡（100克可食部分）

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竹笋焖肉的热量

每100克可食部分

  • 291.79千卡

    热量

  • 4.81克

    蛋白质

  • 27.79克

    脂肪

  • 6.04克

    碳水化合物

  • 0.78克

    纤维素

竹笋焖肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)291.79
蛋白质(克)4.81
脂肪(克)27.79
碳水化合物(克)6.04
纤维素(克)0.78
嘌呤(毫克)12.92
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)37.28
脂肪酸(克)26.40
饱和脂肪酸(克)8.10
单不饱和脂肪酸(克)11.94
多不饱和脂肪酸(克)5.34
α-亚油酸(克)6.21
亚油酸(克)4545.74
α-亚麻酸(克)0.78
亚麻酸(克)623.23
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.64
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.14
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.14
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.35
叶酸(微克)0.05
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)12.17
磷(毫克)67.91
钾(毫克)247.81
钠(毫克)836.95
镁(毫克)12.96
铁(毫克)1.09
锌(毫克)0.76
硒(微克)1.41
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.55
碘(微克)0.14
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)66.15
赖氨酸(毫克)58.63
蛋氨酸(毫克)10.86
胱氨酸(毫克)15.94
酪氨酸(毫克)133.56
苏氨酸(毫克)39.57
色氨酸(毫克)16.02
缬氨酸(毫克)56.92
组氨酸(毫克)22.05
异亮氨酸(毫克)42.37
苯丙氨酸(毫克)44.29
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)26.80
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)177.85

竹笋焖肉介绍

1. 猪肉洗净切成块过水；
2. 竹笋切成菱形块过水；
3. 锅上火，放少许油投入葱，姜煸出香味；
4. 放入猪肉，加黄酒，盐，酱油，胡椒粉，少许味精，糖，清水，烧开后撇去浮沫，用中小火焖20分钟左右；
5. 倒入竹笋再焖至酥，加麻油出锅装盘。
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