芋头饼

热量：204.29千卡（100克可食部分）

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芋头饼的营养成分

每100克可食部分

204.29千卡
热量
1.57克
蛋白质
3.42克
脂肪
42.56克
碳水化合物
1.53克
纤维素

食谱原料 11328

主料：

芋头 300克

桔饼 120克

调料：

白砂糖 30克

淀粉(玉米) 5克

色拉油 15克

芋头饼营养信息

热量(千卡)204.29

碳水化合物(克)42.56

脂肪(克)3.42

蛋白质(克)1.57

纤维素(克)1.53

维生素A(微克)28.21

维生素C(毫克)3.83

维生素E(毫克)1.05

胡萝卜素(微克)168.51

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)0.61

胆固醇(毫克)—

镁(毫克)19.31

钙(毫克)56.94

铁(毫克)0.98

锌(毫克)0.38

铜(毫克)0.26

锰(毫克)0.20

钾(毫克)242.80

磷(毫克)37.45

钠(毫克)145.44

硒(微克)1.31

芋头饼介绍

1. 芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；
2. 芋头泥加入淀粉、色拉油、糖（15克）揉匀成团，再分成数份，一一压平；
3. 橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
4. 入锅用大火，蒸约5分钟，取出；
5. 另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，加入淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。