凉粉白肉

凉粉白肉

热量：229.24千卡（100克可食部分）

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凉粉白肉的热量

每100克可食部分

  • 229.24千卡

    热量

  • 10.75克

    蛋白质

  • 18.00克

    脂肪

  • 4.92克

    碳水化合物

  • 0.37克

    纤维素

凉粉白肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)229.24
蛋白质(克)10.75
脂肪(克)18.00
碳水化合物(克)4.92
纤维素(克)0.37
嘌呤(毫克)95.70
血糖生成指数0.21
胆固醇(毫克)46.33
脂肪酸(克)16.14
饱和脂肪酸(克)5.85
单不饱和脂肪酸(克)7.24
多不饱和脂肪酸(克)2.21
α-亚油酸(克)6.75
亚油酸(克)1922.89
α-亚麻酸(克)0.54
亚麻酸(克)140.17
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)5.35
维生素B1(毫克)0.23
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)1.95
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.70
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.28
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.99
叶酸(微克)0.34
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)16.90
磷(毫克)99.00
钾(毫克)144.39
钠(毫克)107.79
镁(毫克)14.44
铁(毫克)1.37
锌(毫克)1.24
硒(微克)4.53
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)693.44
赖氨酸(毫克)1116.67
蛋氨酸(毫克)107.16
胱氨酸(毫克)256.42
酪氨酸(毫克)423.73
苏氨酸(毫克)595.44
色氨酸(毫克)88.11
缬氨酸(毫克)600.86
组氨酸(毫克)447.85
异亮氨酸(毫克)552.74
苯丙氨酸(毫克)413.51
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)363.57
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)837.24

凉粉白肉介绍

1、猪后腿肉煮熟，片成长短、厚薄 均匀的片，备用，白凉粉切成3厘 米长、1厘米厚的片。
2、调味盅放入辣椒油、红酱油、 高汤、白糖、蒜泥、醋、花椒油、葱花、花生蓉、熟芝麻，再 加入凉粉、白肉片拌匀，装入碗 内即可食用。
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