辣子肉丁

辣子肉丁

热量：161.51千卡（100克可食部分）

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辣子肉丁的热量

每100克可食部分

  • 161.51千卡

    热量

  • 17.88克

    蛋白质

  • 8.36克

    脂肪

  • 4.05克

    碳水化合物

  • 0.77克

    纤维素

辣子肉丁营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)161.51
蛋白质(克)17.88
脂肪(克)8.36
碳水化合物(克)4.05
纤维素(克)0.77
嘌呤(毫克)0.11
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)47.62
脂肪酸(克)6.23
饱和脂肪酸(克)2.34
单不饱和脂肪酸(克)2.86
多不饱和脂肪酸(克)0.78
α-亚油酸(克)8.92
亚油酸(克)642.08
α-亚麻酸(克)0.78
亚麻酸(克)56.10
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.96
维生素B1(毫克)0.42
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)4.56
维生素B6(毫克)0.17
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.77
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.48
维生素K(微克)9.52
胡萝卜素(微克)15.71
叶酸(微克)0.18
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)51.86
生物素(微克)2.11
矿物质
钙(毫克)10.14
磷(毫克)167.77
钾(毫克)305.68
钠(毫克)436.14
镁(毫克)27.76
铁(毫克)1.55
锌(毫克)2.14
硒(微克)4.64
铜(毫克)0.16
锰(毫克)0.21
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1307.06
赖氨酸(毫克)1409.04
蛋氨酸(毫克)435.67
胱氨酸(毫克)0.70
酪氨酸(毫克)533.83
苏氨酸(毫克)669.03
色氨酸(毫克)198.18
缬氨酸(毫克)742.54
组氨酸(毫克)608.12
异亮氨酸(毫克)731.35
苯丙氨酸(毫克)649.94
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)436.36
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1183.77

辣子肉丁介绍

1、猪里脊切成小丁
2、加入适量料酒与淀粉抓均上浆
3、干辣椒切段，蒜切片，青椒切小块
4、锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后，推在一边，把干辣椒，花椒与蒜片入锅爆香再与肉丁混合均匀
5、起锅前倒入青椒快速翻炒几下，加生抽调味出锅



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