家常粉丝煲

热量：360.30千卡（100克可食部分）

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家常粉丝煲的热量

每100克可食部分

360.30千卡
热量
4.16克
蛋白质
20.15克
脂肪
41.35克
碳水化合物
0.93克
纤维素

食谱原料 6676

主料：

粉丝(干) 150克

猪肉(肥瘦) 50克

香菇 30克

调料：

大葱 3克

姜 3克

大蒜 3克

豆瓣酱 30克

精盐 5克

味精 4克

白砂糖 5克

酱油 4克

料酒 10克

豌豆淀粉 5克

香油 10克

花生油 40克

家常粉丝煲营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)360.30

蛋白质(克)4.16

脂肪(克)20.15

碳水化合物(克)41.35

纤维素(克)0.93

嘌呤(毫克)30.82

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)11.36

脂肪酸(克)13.56

饱和脂肪酸(克)2.34

单不饱和脂肪酸(克)5.44

多不饱和脂肪酸(克)5.52

α-亚油酸(克)5.74

亚油酸(克)5474.83

α-亚麻酸(克)0.05

亚麻酸(克)43.41

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)2.92

维生素B1(毫克)0.06

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)1.08

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.10

维生素C(毫克)0.32

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)6.84

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)2.22

叶酸(微克)4.04

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.72

钙(毫克)24.12

磷(毫克)53.44

钾(毫克)116.04

钠(毫克)1249.88

镁(毫克)21.56

铁(毫克)4.96

锌(毫克)0.69

硒(微克)3.00

铜(毫克)0.12

锰(毫克)0.33

碘(微克)0.03

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)210.45

赖氨酸(毫克)182.74

蛋氨酸(毫克)39.44

胱氨酸(毫克)23.64

酪氨酸(毫克)97.78

苏氨酸(毫克)115.44

色氨酸(毫克)35.01

缬氨酸(毫克)154.80

组氨酸(毫克)72.89

异亮氨酸(毫克)144.15

苯丙氨酸(毫克)120.96

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)63.08

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)218.74

家常粉丝煲介绍

1.将粉丝入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝，用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱，姜，蒜切指甲片。
2.烧热锅，放少许油，放入肉丝，稍滑一下即起锅倒入漏勺，锅内加少许油回火上，投入豆瓣酱，葱，姜，蒜炒香，放入粉丝，肉丝，香菇丝，鲜汤，烧3分钟左右，加黄酒，酱油，盐，糖，味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装八煲中，烧热即可。