花蟹炒年糕

花蟹炒年糕

热量：173.32千卡（100克可食部分）

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花蟹炒年糕的热量

每100克可食部分

  • 173.32千卡

    热量

  • 9.93克

    蛋白质

  • 8.10克

    脂肪

  • 15.23克

    碳水化合物

  • 0.24克

    纤维素

花蟹炒年糕营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)173.32
蛋白质(克)9.93
脂肪(克)8.10
碳水化合物(克)15.23
纤维素(克)0.24
嘌呤(毫克)0.47
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)69.37
脂肪酸(克)7.25
饱和脂肪酸(克)1.39
单不饱和脂肪酸(克)2.89
多不饱和脂肪酸(克)2.84
α-亚油酸(克)4.22
亚油酸(克)2565.47
α-亚麻酸(克)5.24
亚麻酸(克)104.66
EPA-PCT(%)1.05
EPA(毫克)16.87
DHA-PCT(%)2.05
DHA(毫克)32.85
EPA+DHA(毫克)49.72
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.77
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)1.93
维生素B6(毫克)0.17
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.07
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.77
叶酸(微克)0.04
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)129.25
磷(毫克)94.65
钾(毫克)154.19
钠(毫克)1092.37
镁(毫克)38.71
铁(毫克)1.61
锌(毫克)2.27
硒(微克)46.62
铜(毫克)0.98
锰(毫克)0.28
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)596.40
赖氨酸(毫克)526.81
蛋氨酸(毫克)170.52
胱氨酸(毫克)140.95
酪氨酸(毫克)304.20
苏氨酸(毫克)351.50
色氨酸(毫克)120.82
缬氨酸(毫克)410.78
组氨酸(毫克)219.67
异亮氨酸(毫克)332.27
苯丙氨酸(毫克)290.95
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)311.47
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)595.16

花蟹炒年糕介绍

1.将花蟹（海蟹）宰杀治净，斩成块，撒入干生粉。小年糕用开水过水。
2.锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出，锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许，盐，味精，糖，烧开后加入年糕，加盖用中小火焖一下，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅。

花蟹炒年糕的功效与作用

壮腰健肾调理 结核病调理 关节炎调理 跌打骨折调理
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