干煸四季豆

干煸四季豆

热量：119.65千卡（100克可食部分）

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干煸四季豆的热量

每100克可食部分

  • 119.65千卡

    热量

  • 13.33克

    蛋白质

  • 5.08克

    脂肪

  • 5.73克

    碳水化合物

  • 1.11克

    纤维素

干煸四季豆营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)119.65
蛋白质(克)13.33
脂肪(克)5.08
碳水化合物(克)5.73
纤维素(克)1.11
嘌呤(毫克)33.59
血糖生成指数9.82
胆固醇(毫克)110.18
脂肪酸(克)3.45
饱和脂肪酸(克)0.71
单不饱和脂肪酸(克)1.35
多不饱和脂肪酸(克)1.33
α-亚油酸(克)2.18
亚油酸(克)1264.30
α-亚麻酸(克)0.30
亚麻酸(克)15.65
EPA-PCT(%)1.07
EPA(毫克)19.31
DHA-PCT(%)0.56
DHA(毫克)10.15
EPA+DHA(毫克)29.45
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)27.17
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.21
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.29
维生素C(毫克)2.53
维生素D(微克)27.27
维生素E(毫克)2.31
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)91.78
叶酸(微克)10.79
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.87
矿物质
钙(毫克)144.42
磷(毫克)192.21
钾(毫克)290.26
钠(毫克)2508.12
镁(毫克)59.14
铁(毫克)5.35
锌(毫克)1.54
硒(微克)15.98
铜(毫克)0.52
锰(毫克)0.39
碘(微克)15.32
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)915.38
赖氨酸(毫克)918.13
蛋氨酸(毫克)349.09
胱氨酸(毫克)157.37
酪氨酸(毫克)413.52
苏氨酸(毫克)484.64
色氨酸(毫克)140.48
缬氨酸(毫克)590.24
组氨酸(毫克)272.65
异亮氨酸(毫克)547.30
苯丙氨酸(毫克)530.91
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)506.46
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)944.43

干煸四季豆介绍

1. 将四季豆择洗干净切成长段；
2. 猪肉切成末；
3. 虾米，冬菜，葱，姜，蒜均切成末；
4. 将四季豆放入热油锅内过油捞出；
5. 锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米，冬菜，姜末和四季豆，中火煸片刻；
6. 加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
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