大卫食用凝胶粉

大卫食用凝胶粉

热量：35.85千卡（100克可食部分）

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大卫食用凝胶粉的营养成分

每100克可食部分

  • 35.85千卡

    热量

  • 7.80克

    蛋白质

  • 0.00克

    脂肪

  • 0.00克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

大卫食用凝胶粉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)35.85
碳水化合物(克)—
脂肪(克)—
蛋白质(克)7.80
纤维素(克)—
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)—
钙(毫克)—
铁(毫克)—
锌(毫克)—
铜(毫克)—
锰(毫克)—
钾(毫克)—
磷(毫克)—
钠(毫克)—
硒(微克)—

大卫食用凝胶粉介绍

白色或类白色细腻粉末，由动物皮、骨熬煮后加酸抽胶，浓缩，干燥而成。其成份80%左右为蛋白质，不含碳水化合物和脂肪。口感软绵，有弹性，保水性好。在焙烤食品中起增稠、凝胶、光泽、保鲜作用。可用于制作冷冻甜品慕斯、馅料和蛋糕的装饰。


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