荞麦葱油饼

荞麦葱油饼

热量：191.39千卡（100克可食部分）

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荞麦葱油饼的热量

每100克可食部分

  • 191.39千卡

    热量

  • 5.21克

    蛋白质

  • 5.81克

    脂肪

  • 32.12克

    碳水化合物

  • 2.55克

    纤维素

荞麦葱油饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)191.39
蛋白质(克)5.21
脂肪(克)5.81
碳水化合物(克)32.12
纤维素(克)2.55
嘌呤(毫克)0.59
血糖生成指数26.83
胆固醇(毫克)0.01
脂肪酸(克)0.86
饱和脂肪酸(克)0.14
单不饱和脂肪酸(克)0.27
多不饱和脂肪酸(克)0.41
α-亚油酸(克)19.99
亚油酸(克)379.99
α-亚麻酸(克)2.44
亚麻酸(克)46.43
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.81
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.59
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.77
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)11.76
叶酸(微克)13.71
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)5.24
矿物质
钙(毫克)33.92
磷(毫克)112.20
钾(毫克)144.36
钠(毫克)141.81
镁(毫克)69.33
铁(毫克)3.37
锌(毫克)0.92
硒(微克)1.01
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.29
碘(微克)1.39
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)308.19
赖氨酸(毫克)248.87
蛋氨酸(毫克)100.95
胱氨酸(毫克)140.27
酪氨酸(毫克)134.16
苏氨酸(毫克)179.10
色氨酸(毫克)50.63
缬氨酸(毫克)216.15
组氨酸(毫克)100.90
异亮氨酸(毫克)170.45
苯丙氨酸(毫克)229.55
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)241.22
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)363.71

荞麦葱油饼介绍

1、将养麦面用开水和成面团。香葱洗净，切成小段，备用。

2、将面团切成小块，制成扁长条，撒上精盐、鸡精、香葱段及少许植物油后，从一端卷起成卷，再压成圆饼，备用。

3、平底锅烧热后，倒入植物油，待油四成热时，放入圆饼至两面焦黄香熟，趁热食用。

荞麦葱油饼的功效与作用

开胃宽肠，下气消积，清热解毒。  适用于痛风、便秘、腹胀、腹泻、痈疮、丹毒等。
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