滋味毛豆

滋味毛豆

热量：132.53千卡（100克可食部分）

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滋味毛豆的热量

每100克可食部分

  • 132.53千卡

    热量

  • 12.94克

    蛋白质

  • 5.03克

    脂肪

  • 11.29克

    碳水化合物

  • 4.62克

    纤维素

滋味毛豆营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)132.53
蛋白质(克)12.94
脂肪(克)5.03
碳水化合物(克)11.29
纤维素(克)4.62
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)19.68
维生素
维生素A(微克)22.28
维生素B1(毫克)0.15
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.37
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)26.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.47
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)131.76
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)133.36
磷(毫克)185.33
钾(毫克)475.79
钠(毫克)478.11
镁(毫克)69.83
铁(毫克)3.51
锌(毫克)1.78
硒(微克)2.42
铜(毫克)0.54
锰(毫克)1.34
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1051.43
赖氨酸(毫克)783.14
蛋氨酸(毫克)102.54
胱氨酸(毫克)191.53
酪氨酸(毫克)457.72
苏氨酸(毫克)507.10
色氨酸(毫克)130.44
缬氨酸(毫克)580.60
组氨酸(毫克)345.49
异亮氨酸(毫克)563.93
苯丙氨酸(毫克)572.44
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)294.07
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1030.16

滋味毛豆介绍

1、将毛豆洗净，剪去头尾；
2、锅里加入适量的水，放入花椒、八角、香叶、小茴香、干辣椒、盐；
3、放入剪好的毛豆，大火煮开；
4、转中火煮5-10分钟，静置放凉；
5、连汤装入密封性能好的乐扣美特乐保鲜盒，放入冰箱冷藏过夜后即可食用。

滋味毛豆的功效与作用

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