猪肝鸡蛋汤

猪肝鸡蛋汤

热量：72.11千卡（100克可食部分）

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猪肝鸡蛋汤的热量

每100克可食部分

  • 72.11千卡

    热量

  • 7.69克

    蛋白质

  • 3.70克

    脂肪

  • 1.98克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

猪肝鸡蛋汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)72.11
蛋白质(克)7.69
脂肪(克)3.70
碳水化合物(克)1.98
纤维素(克)0.01
嘌呤(毫克)74.28
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)156.14
脂肪酸(克)0.84
饱和脂肪酸(克)0.36
单不饱和脂肪酸(克)0.23
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)5.95
亚油酸(克)154.66
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)0.84
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.03
DHA(毫克)0.84
EPA+DHA(毫克)0.84
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1634.62
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.70
维生素B3(毫克)4.89
维生素B6(毫克)0.14
维生素B12(微克)0.06
维生素C(毫克)6.98
维生素D(微克)20.15
维生素E(毫克)1.47
维生素K(微克)9.27
胡萝卜素(微克)12.50
叶酸(微克)140.66
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)116.19
生物素(微克)22.44
矿物质
钙(毫克)9.28
磷(毫克)114.90
钾(毫克)95.57
钠(毫克)164.07
镁(毫克)9.25
铁(毫克)7.62
锌(毫克)2.00
硒(微克)7.76
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.09
碘(微克)2.95
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)653.47
赖氨酸(毫克)503.49
蛋氨酸(毫克)175.86
胱氨酸(毫克)122.06
酪氨酸(毫克)272.70
苏氨酸(毫克)324.19
色氨酸(毫克)109.63
缬氨酸(毫克)420.85
组氨酸(毫克)182.54
异亮氨酸(毫克)321.25
苯丙氨酸(毫克)364.29
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)297.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)636.99

猪肝鸡蛋汤介绍

1. 猪肝洗净，去胆囊，切片；
2. 鸡蛋磕入碗中，搅匀；
3. 香菜切小段；
4. 锅上火下少许油烧热，加盐及适量水烧沸，放入猪肝煮至变色，徐徐倒入鸡蛋液搅匀；
5. 烧沸后放香菜段即可。

猪肝鸡蛋汤的功效与作用

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