猪肝菠菜粥

猪肝菠菜粥

热量：50.86千卡（100克可食部分）

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猪肝菠菜粥的热量

每100克可食部分

  • 50.86千卡

    热量

  • 2.25克

    蛋白质

  • 0.30克

    脂肪

  • 9.91克

    碳水化合物

  • 0.17克

    纤维素

猪肝菠菜粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)50.86
蛋白质(克)2.25
脂肪(克)0.30
碳水化合物(克)9.91
纤维素(克)0.17
嘌呤(毫克)16.81
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)17.38
脂肪酸(克)0.16
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.04
多不饱和脂肪酸(克)0.04
α-亚油酸(克)1.11
亚油酸(克)28.86
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)0.16
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.01
DHA(毫克)0.16
EPA+DHA(毫克)0.16
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)329.35
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)1.10
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.14
维生素D(微克)2.65
维生素E(毫克)0.16
维生素K(微克)6.88
胡萝卜素(微克)176.17
叶酸(微克)27.40
泛酸(毫克)0.05
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)21.68
生物素(微克)4.75
矿物质
钙(毫克)5.77
磷(毫克)36.14
钾(毫克)44.71
钠(毫克)187.45
镁(毫克)9.06
铁(毫克)1.68
锌(毫克)0.58
硒(微克)1.52
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.22
碘(微克)0.28
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)111.79
赖氨酸(毫克)85.67
蛋氨酸(毫克)26.67
胱氨酸(毫克)18.94
酪氨酸(毫克)46.03
苏氨酸(毫克)55.69
色氨酸(毫克)18.16
缬氨酸(毫克)71.61
组氨酸(毫克)31.98
异亮氨酸(毫克)53.27
苯丙氨酸(毫克)61.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)45.61
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)107.99

猪肝菠菜粥介绍

1.熟猪肝切碎；菠菜洗净，切段；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥；待粥煮熟时，放入猪肝和菠菜煮熟，加盐调味即可。

猪肝菠菜粥的功效与作用

猪肝含有丰富的铁、磷，是人体造血必不可少的物质；菠菜内含有丰富的胡萝卜素，能够防止缺铁性贫血，预防骨质疏松。
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