芝麻青菜

芝麻青菜

热量：112.16千卡（100克可食部分）

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芝麻青菜的热量

每100克可食部分

  • 112.16千卡

    热量

  • 3.71克

    蛋白质

  • 9.28克

    脂肪

  • 5.22克

    碳水化合物

  • 2.58克

    纤维素

芝麻青菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)112.16
蛋白质(克)3.71
脂肪(克)9.28
碳水化合物(克)5.22
纤维素(克)2.58
嘌呤(毫克)6.83
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)5.24
饱和脂肪酸(克)0.75
单不饱和脂肪酸(克)1.96
多不饱和脂肪酸(克)2.47
α-亚油酸(克)5.57
亚油酸(克)2456.40
α-亚麻酸(克)0.05
亚麻酸(克)20.95
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)232.78
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)1.28
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)23.28
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)8.74
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1396.67
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)168.46
磷(毫克)91.55
钾(毫克)190.72
钠(毫克)474.61
镁(毫克)49.57
铁(毫克)4.42
锌(毫克)1.18
硒(微克)0.57
铜(毫克)0.29
锰(毫克)2.35
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)156.06
赖氨酸(毫克)73.16
蛋氨酸(毫克)68.17
胱氨酸(毫克)67.46
酪氨酸(毫克)82.90
苏氨酸(毫克)85.27
色氨酸(毫克)45.01
缬氨酸(毫克)116.27
组氨酸(毫克)59.98
异亮氨酸(毫克)84.92
苯丙氨酸(毫克)98.57
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)135.63
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)181.47

芝麻青菜介绍

1、将黑芝麻去杂淘洗干净，放入锅中，用小火慢炒至芝麻发香，出锅晾凉碾压成粉状。将青菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。

2、炒锅上火，放油烧热，投入青菜煸炒至半熟，加入精盐，用大火炒至熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。

芝麻青菜的功效与作用

补益肝肾， 降低尿酸。适用于痛风、便秘等。
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