鱼香豆腐煲

鱼香豆腐煲

热量：134.48千卡（100克可食部分）

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鱼香豆腐煲的营养成分

每100克可食部分

  • 134.48千卡

    热量

  • 8.57克

    蛋白质

  • 9.20克

    脂肪

  • 4.60克

    碳水化合物

  • 0.59克

    纤维素

鱼香豆腐煲营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)134.48
碳水化合物(克)4.60
脂肪(克)9.20
蛋白质(克)8.57
纤维素(克)0.59
维生素A(微克)3.58
维生素C(毫克)0.60
维生素E(毫克)2.52
胡萝卜素(微克)4.60
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.73
胆固醇(毫克)12.48
镁(毫克)24.91
钙(毫克)130.88
铁(毫克)1.84
锌(毫克)1.25
铜(毫克)0.23
锰(毫克)0.44
钾(毫克)144.21
磷(毫克)121.79
钠(毫克)139.06
硒(微克)3.72

鱼香豆腐煲介绍

1、豆腐冲洗表面切成片
2、中高温油把豆腐炸至金黄色
3、炸好的豆腐放入砂锅中
4、锅底少许油，炒香大蒜碎和干辣椒段
5、加入辣豆瓣炒出香味
6、放入猪绞肉炒至变色
7、加入紫甘蓝丝，加入盐、白糖、米醋调味
8、炒好的猪绞肉和蔬菜盖在豆腐上加入高汤或者水大火烧开，小火煨5-8分钟即可


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