原汁蛤蜊

原汁蛤蜊

热量：61.31千卡（100克可食部分）

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原汁蛤蜊的热量

每100克可食部分

  • 61.31千卡

    热量

  • 9.91克

    蛋白质

  • 1.08克

    脂肪

  • 2.88克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

原汁蛤蜊营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)61.31
蛋白质(克)9.91
脂肪(克)1.08
碳水化合物(克)2.88
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)309.37
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)152.64
脂肪酸(克)0.78
饱和脂肪酸(克)0.20
单不饱和脂肪酸(克)0.10
多不饱和脂肪酸(克)0.39
α-亚油酸(克)44.32
亚油酸(克)354.60
α-亚麻酸(克)8.71
亚麻酸(克)69.67
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)21.95
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)1.49
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.32
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.36
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)8.47
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)131.12
磷(毫克)125.78
钾(毫克)141.55
钠(毫克)647.76
镁(毫克)76.96
铁(毫克)10.70
锌(毫克)2.34
硒(微克)53.16
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.47
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)606.35
赖氨酸(毫克)946.16
蛋氨酸(毫克)209.54
胱氨酸(毫克)74.46
酪氨酸(毫克)322.71
苏氨酸(毫克)464.22
色氨酸(毫克)117.72
缬氨酸(毫克)459.94
组氨酸(毫克)254.90
异亮氨酸(毫克)398.30
苯丙氨酸(毫克)319.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)284.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)642.67

原汁蛤蜊介绍

1.将蛤蜊洗净，泡海水或盐水吐泥沙，再洗净。
2.将洗净蛤蜊放入锅内，加姜片、盐、少量清水，用旺火烧开，烧至蛤蜊壳开口时，撒上香菜末，出锅倒入汤碗即可食用。

原汁蛤蜊的功效与作用

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