苡仁鸭脯

苡仁鸭脯

热量：351.14千卡（100克可食部分）

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苡仁鸭脯的热量

每100克可食部分

  • 351.14千卡

    热量

  • 13.88克

    蛋白质

  • 28.82克

    脂肪

  • 9.05克

    碳水化合物

  • 0.11克

    纤维素

苡仁鸭脯营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)351.14
蛋白质(克)13.88
脂肪(克)28.82
碳水化合物(克)9.05
纤维素(克)0.11
嘌呤(毫克)1.29
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)132.65
脂肪酸(克)27.09
饱和脂肪酸(克)8.16
单不饱和脂肪酸(克)13.54
多不饱和脂肪酸(克)5.29
α-亚油酸(克)17.25
亚油酸(克)5038.22
α-亚麻酸(克)0.83
亚麻酸(克)243.78
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)220.95
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)0.10
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.17
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.22
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.03
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)6.23
磷(毫克)123.66
钾(毫克)114.37
钠(毫克)242.23
镁(毫克)19.23
铁(毫克)2.97
锌(毫克)1.85
硒(微克)0.15
铜(毫克)0.28
锰(毫克)0.16
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1.28
赖氨酸(毫克)1.03
蛋氨酸(毫克)0.33
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.73
苏氨酸(毫克)0.79
色氨酸(毫克)0.22
缬氨酸(毫克)0.83
组氨酸(毫克)0.35
异亮氨酸(毫克)0.78
苯丙氨酸(毫克)0.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.33
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1.58

苡仁鸭脯介绍

1、将苡仁用水浸泡至发涨，洗净；

2、将鸭宰杀去毛去内脏洗净，取鸭脯肉切成片，铺于蒸碗内，放入葱节、干姜、料酒、苡仁、精盐上笼蒸至鸭肉烂熟即成。

苡仁鸭脯的功效与作用

补虚抗癌。
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