银耳鸡蛋羹（药膳）

银耳鸡蛋羹（药膳）

热量：73.93千卡（100克可食部分）

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银耳鸡蛋羹（药膳）的热量

每100克可食部分

  • 73.93千卡

    热量

  • 2.33克

    蛋白质

  • 1.47克

    脂肪

  • 13.06克

    碳水化合物

  • 0.43克

    纤维素

银耳鸡蛋羹（药膳）营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)73.93
蛋白质(克)2.33
脂肪(克)1.47
碳水化合物(克)13.06
纤维素(克)0.43
嘌呤(毫克)1.39
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)96.13
脂肪酸(克)0.02
饱和脂肪酸(克)0.01
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)0.03
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)0.11
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)38.56
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.11
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)0.10
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)9.04
维生素E(毫克)0.32
维生素K(微克)1.81
胡萝卜素(微克)0.70
叶酸(微克)4.93
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.70
矿物质
钙(毫克)12.41
磷(毫克)26.56
钾(毫克)47.79
钠(毫克)23.08
镁(毫克)2.64
铁(毫克)0.55
锌(毫克)0.25
硒(微克)2.40
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.01
碘(微克)4.47
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)170.56
赖氨酸(毫克)145.25
蛋氨酸(毫克)62.01
胱氨酸(毫克)43.52
酪氨酸(毫克)88.00
苏氨酸(毫克)101.76
色氨酸(毫克)37.77
缬氨酸(毫克)120.36
组氨酸(毫克)46.64
异亮氨酸(毫克)102.54
苯丙氨酸(毫克)107.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)105.54
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)195.53

银耳鸡蛋羹（药膳）介绍

1、将银耳用温开水浸泡发透去头蒂、杂质分成小块，入沙锅加适量水煮沸后加入冰糖，再用小火煮烂熟成羹。

2、然后，将鸡蛋打破，倒入银耳羹中搅匀煮沸即成。

银耳鸡蛋羹（药膳）的功效与作用

滋阴润肺，益胃生津。
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