银耳柑羹

银耳柑羹

热量：83.97千卡（100克可食部分）

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银耳柑羹的热量

每100克可食部分

  • 83.97千卡

    热量

  • 0.38克

    蛋白质

  • 0.08克

    脂肪

  • 20.90克

    碳水化合物

  • 0.82克

    纤维素

银耳柑羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)83.97
蛋白质(克)0.38
脂肪(克)0.08
碳水化合物(克)20.90
纤维素(克)0.82
嘌呤(毫克)2.14
血糖生成指数11.62
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.02
饱和脂肪酸(克)0.01
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)0.05
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)0.17
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.17
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.17
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.03
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)141.62
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)16.21
磷(毫克)16.09
钾(毫克)50.24
钠(毫克)1.86
镁(毫克)13.84
铁(毫克)0.55
锌(毫克)0.10
硒(微克)0.08
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)10.34
蛋氨酸(毫克)4.39
胱氨酸(毫克)5.51
酪氨酸(毫克)12.00
苏氨酸(毫克)11.68
色氨酸(毫克)2.49
缬氨酸(毫克)9.71
组氨酸(毫克)4.00
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)9.43
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.90
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)21.43

银耳柑羹介绍

1. 银耳泡发洗净盛碗中，加适量清水浸没，入笼以旺火蒸1 小时取出；
2. 香柑剥皮去筋，分成瓣；
3. 炒锅置旺火上，将蒸好的银耳入锅，加适量清水，再下香柑、白糖烧沸，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛入汤碗中即成。

银耳柑羹的功效与作用

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