银耳炖双鸽

银耳炖双鸽

热量：192.29千卡（100克可食部分）

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银耳炖双鸽的热量

每100克可食部分

  • 192.29千卡

    热量

  • 7.19克

    蛋白质

  • 17.14克

    脂肪

  • 3.21克

    碳水化合物

  • 1.25克

    纤维素

银耳炖双鸽营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)192.29
蛋白质(克)7.19
脂肪(克)17.14
碳水化合物(克)3.21
纤维素(克)1.25
嘌呤(毫克)12.02
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)9.03
脂肪酸(克)0.11
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.06
多不饱和脂肪酸(克)0.01
α-亚油酸(克)0.75
亚油酸(克)9.01
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)0.30
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.81
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.20
维生素B3(毫克)1.70
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.08
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.60
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)428.32
磷(毫克)304.42
钾(毫克)161.17
钠(毫克)331.52
镁(毫克)13.95
铁(毫克)1.42
锌(毫克)1.47
硒(微克)6.94
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.05
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)72.18
赖氨酸(毫克)86.11
蛋氨酸(毫克)38.09
胱氨酸(毫克)21.42
酪氨酸(毫克)48.79
苏氨酸(毫克)62.87
色氨酸(毫克)14.34
缬氨酸(毫克)61.76
组氨酸(毫克)28.18
异亮氨酸(毫克)43.11
苯丙氨酸(毫克)53.25
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)59.50
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)102.04

银耳炖双鸽介绍

1. 将乳鸽剥净，放入沸水烫过取出；
2. 鲜鸭肾剥开，撕去内层衣，洗净；
3. 腊鸭肾热水浸软洗净，切块；
4. 将银耳用清水泡软洗净，放入炖盅内加银耳、乳鸽、鸭肾、陈皮、姜片，加料酒，注入高汤，加盖放入沸水锅中，隔水炖约3.5小时即可。

银耳炖双鸽的功效与作用

补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
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