腌芹菜叶

腌芹菜叶

热量：60.40千卡（100克可食部分）

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腌芹菜叶的热量

每100克可食部分

  • 60.40千卡

    热量

  • 2.55克

    蛋白质

  • 3.35克

    脂肪

  • 6.04克

    碳水化合物

  • 2.06克

    纤维素

腌芹菜叶营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)60.40
蛋白质(克)2.55
脂肪(克)3.35
碳水化合物(克)6.04
纤维素(克)2.06
嘌呤(毫克)0.14
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)2.66
饱和脂肪酸(克)1.02
单不饱和脂肪酸(克)0.92
多不饱和脂肪酸(克)0.71
α-亚油酸(克)0.74
亚油酸(克)707.03
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)453.40
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)0.85
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)20.49
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.78
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2722.29
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)38.75
磷(毫克)61.07
钾(毫克)133.67
钠(毫克)1185.36
镁(毫克)54.28
铁(毫克)0.67
锌(毫克)1.08
硒(微克)1.94
铜(毫克)0.93
锰(毫克)0.51
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)2.57
赖氨酸(毫克)2.70
蛋氨酸(毫克)0.76
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)1.47
苏氨酸(毫克)1.52
色氨酸(毫克)1.47
缬氨酸(毫克)2.13
组氨酸(毫克)0.88
异亮氨酸(毫克)1.47
苯丙氨酸(毫克)1.74
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.76
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)3.21

腌芹菜叶介绍

1. 把芹菜叶洗净，用开水烫一下；
2. 压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；
3. 吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。

腌芹菜叶的功效与作用

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