养心蔬菜汤

养心蔬菜汤

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热量:77.91千卡(100克可食部分)

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养心蔬菜汤的热量

每100克可食部分
  • 77.91千卡

    热量
  • 5.98克

    蛋白质
  • 2.60克

    脂肪
  • 10.22克

    碳水化合物
  • 2.74克

    纤维素

养心蔬菜汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)77.91
蛋白质(克)5.98
脂肪(克)2.60
碳水化合物(克)10.22
纤维素(克)2.74
嘌呤(毫克)5.14
血糖生成指数11.26
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.72
饱和脂肪酸(克)0.09
单不饱和脂肪酸(克)0.27
多不饱和脂肪酸(克)0.36
α-亚油酸(克)0.38
亚油酸(克)361.33
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)61.70
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)6.21
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.64
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.72
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)368.94
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.10
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.44
矿物质
钙(毫克)31.70
磷(毫克)232.63
钾(毫克)572.28
钠(毫克)304.45
镁(毫克)32.09
铁(毫克)3.21
锌(毫克)1.32
硒(微克)0.25
铜(毫克)0.81
锰(毫克)0.86
碘(微克)23.54
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)23.39
赖氨酸(毫克)21.32
蛋氨酸(毫克)7.36
胱氨酸(毫克)7.54
酪氨酸(毫克)13.12
苏氨酸(毫克)19.10
色氨酸(毫克)5.45
缬氨酸(毫克)17.50
组氨酸(毫克)9.16
异亮氨酸(毫克)11.60
苯丙氨酸(毫克)18.66
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)14.90
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)31.78

养心蔬菜汤介绍

食材(1-2 人份)番茄 250g、口蘑 50g、紫菜 3g、土豆 80g

制作步骤

  1. 番茄切块,土豆切丁,口蘑切片。

  2. 锅中加水煮开,先下土豆煮 5 分钟。

  3. 放入番茄和口蘑再煮 5 分钟。

  4. 最后加入紫菜,调味后关火即可。


养心蔬菜汤的营养价值

  • 番茄:富含番茄红素、维生素 C、钾、有机酸,抗氧化。

  • 口蘑:B 族维生素、硒、膳食纤维、多种氨基酸。

  • 土豆:碳水、钾、维生素 B 族、膳食纤维。

  • 紫菜:碘、钙、镁、多种矿物质与多糖。


养心蔬菜汤的功效与作用

番茄:甘酸微寒,生津止渴、健胃消食; 口蘑:甘平,健脾开胃、补虚; 土豆:甘平,益气健脾、和胃调中; 紫菜:甘咸寒,清热化痰、养心安神、软坚散结。

搭配功效:养心安神、生津健胃、清热化痰,适合心烦失眠、胃口差、容易疲劳、口干人群。

食用注意:土豆发芽禁食;甲状腺亢进人群紫菜减量;胃酸过多者番茄不宜多吃。


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