养心蔬菜汤

养心蔬菜汤

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热量:77.91千卡(100克可食部分)

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养心蔬菜汤的营养成分

每100克可食部分
  • 77.91千卡

    热量
  • 5.98克

    蛋白质
  • 2.60克

    脂肪
  • 10.22克

    碳水化合物
  • 2.74克

    纤维素

养心蔬菜汤营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)77.91
碳水化合物(克)10.22
脂肪(克)2.60
蛋白质(克)5.98
纤维素(克)2.74
维生素A(微克)61.70
维生素C(毫克)17.64
维生素E(毫克)1.72
胡萝卜素(微克)368.94
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)—
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)32.09
钙(毫克)31.70
铁(毫克)3.21
锌(毫克)1.32
铜(毫克)0.81
锰(毫克)0.86
钾(毫克)572.28
磷(毫克)232.63
钠(毫克)304.45
硒(微克)0.25

养心蔬菜汤介绍

食材(1-2 人份)番茄 250g、口蘑 50g、紫菜 3g、土豆 80g

制作步骤

  1. 番茄切块,土豆切丁,口蘑切片。

  2. 锅中加水煮开,先下土豆煮 5 分钟。

  3. 放入番茄和口蘑再煮 5 分钟。

  4. 最后加入紫菜,调味后关火即可。


养心蔬菜汤的营养价值

  • 番茄:富含番茄红素、维生素 C、钾、有机酸,抗氧化。

  • 口蘑:B 族维生素、硒、膳食纤维、多种氨基酸。

  • 土豆:碳水、钾、维生素 B 族、膳食纤维。

  • 紫菜:碘、钙、镁、多种矿物质与多糖。


养心蔬菜汤的功效与作用

番茄:甘酸微寒,生津止渴、健胃消食; 口蘑:甘平,健脾开胃、补虚; 土豆:甘平,益气健脾、和胃调中; 紫菜:甘咸寒,清热化痰、养心安神、软坚散结。

搭配功效:养心安神、生津健胃、清热化痰,适合心烦失眠、胃口差、容易疲劳、口干人群。

食用注意:土豆发芽禁食;甲状腺亢进人群紫菜减量;胃酸过多者番茄不宜多吃。


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