热量:77.91千卡(100克可食部分)
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77.91千卡
热量5.98克
蛋白质2.60克
脂肪10.22克
碳水化合物2.74克
纤维素食材(1-2 人份)番茄 250g、口蘑 50g、紫菜 3g、土豆 80g
制作步骤
番茄切块,土豆切丁,口蘑切片。
锅中加水煮开,先下土豆煮 5 分钟。
放入番茄和口蘑再煮 5 分钟。
最后加入紫菜,调味后关火即可。
番茄:富含番茄红素、维生素 C、钾、有机酸,抗氧化。
口蘑:B 族维生素、硒、膳食纤维、多种氨基酸。
土豆:碳水、钾、维生素 B 族、膳食纤维。
紫菜:碘、钙、镁、多种矿物质与多糖。
番茄:甘酸微寒,生津止渴、健胃消食; 口蘑:甘平,健脾开胃、补虚; 土豆:甘平,益气健脾、和胃调中; 紫菜:甘咸寒,清热化痰、养心安神、软坚散结。
搭配功效:养心安神、生津健胃、清热化痰,适合心烦失眠、胃口差、容易疲劳、口干人群。
食用注意:土豆发芽禁食;甲状腺亢进人群紫菜减量;胃酸过多者番茄不宜多吃。