鲜鱼生菜汤

鲜鱼生菜汤

热量：10.80千卡（100克可食部分）

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鲜鱼生菜汤的热量

每100克可食部分

  • 10.80千卡

    热量

  • 1.51克

    蛋白质

  • 0.47克

    脂肪

  • 0.20克

    碳水化合物

  • 0.05克

    纤维素

鲜鱼生菜汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)10.80
蛋白质(克)1.51
脂肪(克)0.47
碳水化合物(克)0.20
纤维素(克)0.05
嘌呤(毫克)11.66
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)7.15
脂肪酸(克)0.30
饱和脂肪酸(克)0.08
单不饱和脂肪酸(克)0.12
多不饱和脂肪酸(克)0.08
α-亚油酸(克)1.43
亚油酸(克)51.26
α-亚麻酸(克)0.39
亚麻酸(克)14.06
EPA-PCT(%)0.02
EPA(毫克)0.60
DHA-PCT(%)0.05
DHA(毫克)0.60
EPA+DHA(毫克)1.20
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.91
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.25
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.17
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)29.93
叶酸(微克)1.30
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)1.38
生物素(微克)0.05
矿物质
钙(毫克)9.02
磷(毫克)19.51
钾(毫克)34.34
钠(毫克)91.51
镁(毫克)4.99
铁(毫克)0.17
锌(毫克)0.11
硒(微克)0.69
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.02
碘(微克)1.17
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)108.89
赖氨酸(毫克)122.53
蛋氨酸(毫克)34.33
胱氨酸(毫克)17.29
酪氨酸(毫克)43.06
苏氨酸(毫克)57.11
色氨酸(毫克)14.13
缬氨酸(毫克)74.73
组氨酸(毫克)36.99
异亮氨酸(毫克)62.43
苯丙氨酸(毫克)55.44
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)51.62
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)98.50

鲜鱼生菜汤介绍

1. 草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻拍松；
2. 生菜平垫在汤碗底，把鱼片码在生菜上面；
3. 起锅倒入高汤烧开，加鸡精、精盐，随即倒入汤碗即可。

鲜鱼生菜汤的功效与作用

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