香菇荞麦粥

香菇荞麦粥

热量：59.21千卡（100克可食部分）

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香菇荞麦粥的热量

每100克可食部分

  • 59.21千卡

    热量

  • 1.39克

    蛋白质

  • 0.84克

    脂肪

  • 11.84克

    碳水化合物

  • 0.83克

    纤维素

香菇荞麦粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)59.21
蛋白质(克)1.39
脂肪(克)0.84
碳水化合物(克)11.84
纤维素(克)0.83
嘌呤(毫克)10.54
血糖生成指数4.24
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.60
饱和脂肪酸(克)0.10
单不饱和脂肪酸(克)0.25
多不饱和脂肪酸(克)0.25
α-亚油酸(克)1.39
亚油酸(克)254.95
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.24
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.27
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.05
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.68
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.57
叶酸(微克)2.03
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)3.90
磷(毫克)25.96
钾(毫克)32.54
钠(毫克)116.29
镁(毫克)20.84
铁(毫克)0.52
锌(毫克)0.32
硒(微克)0.32
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.18
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)55.88
赖氨酸(毫克)47.98
蛋氨酸(毫克)12.18
胱氨酸(毫克)30.88
酪氨酸(毫克)33.35
苏氨酸(毫克)27.57
色氨酸(毫克)16.22
缬氨酸(毫克)38.22
组氨酸(毫克)19.31
异亮氨酸(毫克)35.64
苯丙氨酸(毫克)50.62
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)43.06
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)83.97

香菇荞麦粥介绍

1.香菇去蒂洗净，切成丝；荞麦、红米洗净，分别浸泡2小时。

2.锅置火上，放入养麦、红米和适量清水，大火烧沸后改小火熬煮；待粥煮熟时，放入香菇丝，小火煮1 0分钟。加盐调味，淋上香油即可。

香菇荞麦粥的功效与作用

养麦所含的铬元素能够降低血糖；红米中所含的红曲霉素K可阻止胆固醇的生成，具有降血压、降血脂的作用。
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