香干炒芹菜

香干炒芹菜

热量：85.08千卡（100克可食部分）

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香干炒芹菜的热量

每100克可食部分

  • 85.08千卡

    热量

  • 6.02克

    蛋白质

  • 5.40克

    脂肪

  • 4.22克

    碳水化合物

  • 1.15克

    纤维素

香干炒芹菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)85.08
蛋白质(克)6.02
脂肪(克)5.40
碳水化合物(克)4.22
纤维素(克)1.15
嘌呤(毫克)7.69
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.83
饱和脂肪酸(克)0.10
单不饱和脂肪酸(克)0.31
多不饱和脂肪酸(克)0.42
α-亚油酸(克)0.44
亚油酸(克)418.29
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)50.17
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.35
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)5.65
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)51.13
叶酸(微克)0.10
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)134.29
磷(毫克)107.50
钾(毫克)129.99
钠(毫克)332.78
镁(毫克)37.08
铁(毫克)2.57
锌(毫克)0.85
硒(微克)1.40
铜(毫克)0.20
锰(毫克)0.53
碘(微克)0.43
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)0.97
赖氨酸(毫克)0.87
蛋氨酸(毫克)0.27
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)0.57
苏氨酸(毫克)0.51
色氨酸(毫克)0.17
缬氨酸(毫克)0.67
组氨酸(毫克)0.26
异亮氨酸(毫克)0.58
苯丙氨酸(毫克)0.64
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.27
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1.20

香干炒芹菜介绍

①芹菜择洗净，剖细，再切成4厘米左右的段；香干切条。

②锅中放油烧热，炒香葱花，下入芹菜段翻炒几下，再放入香干、料酒、盐炒拌均匀，出锅前淋入香油拌匀即可。

香干炒芹菜的功效与作用

芹菜茎叶中含有芹菜苷、佛手苷内脂、挥发油等成分，有降压利尿、增进食欲和健胃等作用，生吃效果更好。
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