乌鱼通草汤

乌鱼通草汤

热量:28.48千卡(100克可食部分)

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乌鱼通草汤的热量

每100克可食部分
  • 28.48千卡

    热量
  • 6.10克

    蛋白质
  • 0.40克

    脂肪
  • 0.02克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

乌鱼通草汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)28.48
蛋白质(克)6.10
脂肪(克)0.40
碳水化合物(克)0.02
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)60.27
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)29.91
脂肪酸(克)0.26
饱和脂肪酸(克)0.10
单不饱和脂肪酸(克)0.07
多不饱和脂肪酸(克)0.07
α-亚油酸(克)1.61
亚油酸(克)12.89
α-亚麻酸(克)2.17
亚麻酸(克)17.36
EPA-PCT(%)0.79
EPA(毫克)6.31
DHA-PCT(%)2.07
DHA(毫克)6.31
EPA+DHA(毫克)12.62
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.58
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.83
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.06
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.32
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.20
叶酸(微克)0.04
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)50.38
磷(毫克)76.53
钾(毫克)103.56
钠(毫克)93.63
镁(毫克)11.01
铁(毫克)0.24
锌(毫克)0.27
硒(微克)8.09
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.02
碘(微克)2.14
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)477.89
赖氨酸(毫克)549.57
蛋氨酸(毫克)182.90
胱氨酸(毫克)61.28
酪氨酸(毫克)180.00
苏氨酸(毫克)264.74
色氨酸(毫克)57.27
缬氨酸(毫克)311.34
组氨酸(毫克)135.06
异亮氨酸(毫克)294.41
苯丙氨酸(毫克)236.66
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)244.18
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)416.65

乌鱼通草汤介绍

将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。

食用方法:吃鱼喝汤,每日一次。

注意:通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗 小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。

乌鱼通草汤的功效与作用

 

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