莴笋炒牛肉

莴笋炒牛肉

热量：74.66千卡（100克可食部分）

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莴笋炒牛肉的热量

每100克可食部分

  • 74.66千卡

    热量

  • 8.24克

    蛋白质

  • 3.75克

    脂肪

  • 2.19克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

莴笋炒牛肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)74.66
蛋白质(克)8.24
脂肪(克)3.75
碳水化合物(克)2.19
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)0.27
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)21.85
脂肪酸(克)0.79
饱和脂肪酸(克)0.41
单不饱和脂肪酸(克)0.34
多不饱和脂肪酸(克)0.04
α-亚油酸(克)1.36
亚油酸(克)28.47
α-亚麻酸(克)0.26
亚麻酸(克)5.54
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)16.54
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)2.68
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.28
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)85.71
叶酸(微克)1.13
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)17.67
磷(毫克)94.22
钾(毫克)231.72
钠(毫克)319.94
镁(毫克)20.46
铁(毫克)1.76
锌(毫克)1.61
硒(微克)4.30
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.16
碘(微克)3.94
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)21.21
赖氨酸(毫克)17.54
蛋氨酸(毫克)0.08
胱氨酸(毫克)11.28
酪氨酸(毫克)12.73
苏氨酸(毫克)16.78
色氨酸(毫克)8.31
缬氨酸(毫克)24.14
组氨酸(毫克)6.95
异亮氨酸(毫克)15.46
苯丙氨酸(毫克)14.19
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)11.37
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)26.92

莴笋炒牛肉介绍

1.备好所需材料，牛肉和莴笋切丝，牛肉放适量酱油，料酒，盐腌制半小时

2.稍微多点油爆香，姜丝

3.下入腌制好的牛肉快速翻炒八成熟，出锅装盘待用

4.少许油下锅放入切好的莴笋丝翻炒两分钟

5.放入炒过的牛肉丝一起再翻炒片刻

6.放入少许盐，味精就可以出锅了

7.好吃的莴笋牛肉丝就做好了


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