提桨月饼

提桨月饼

热量：435.82千卡（100克可食部分）

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提桨月饼的热量

每100克可食部分

  • 435.82千卡

    热量

  • 11.98克

    蛋白质

  • 19.48克

    脂肪

  • 55.25克

    碳水化合物

  • 2.53克

    纤维素

提桨月饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)435.82
蛋白质(克)11.98
脂肪(克)19.48
碳水化合物(克)55.25
纤维素(克)2.53
嘌呤(毫克)7.02
血糖生成指数13.84
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)9.82
饱和脂肪酸(克)2.20
单不饱和脂肪酸(克)3.73
多不饱和脂肪酸(克)3.60
α-亚油酸(克)13.85
亚油酸(克)3522.27
α-亚麻酸(克)0.76
亚麻酸(克)91.36
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.23
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)4.92
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)8.75
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)10.12
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)18.16
生物素(微克)3.30
矿物质
钙(毫克)77.40
磷(毫克)142.03
钾(毫克)228.37
钠(毫克)98.06
镁(毫克)60.31
铁(毫克)2.14
锌(毫克)0.75
硒(微克)4.80
铜(毫克)0.24
锰(毫克)0.48
碘(微克)1.26
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)792.39
赖氨酸(毫克)330.49
蛋氨酸(毫克)168.05
胱氨酸(毫克)210.51
酪氨酸(毫克)360.21
苏氨酸(毫克)311.17
色氨酸(毫克)95.14
缬氨酸(毫克)456.92
组氨酸(毫克)239.46
异亮氨酸(毫克)389.19
苯丙氨酸(毫克)580.92
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)378.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)941.13

提桨月饼介绍

原料：面粉３６.５斤、油６.５斤、糖桨２４.３斤，臭粉１.５两（７５克）、苏打３０克，山梨酸钾２０克（防腐剂），色素少许。

馅料：熟面２０斤，熟油５斤（色拉油必须是熟油），熟花生米２８斤，青红丝４斤，砂糖８斤，水５斤左右，山梨酸钾１０克（防腐剂）

做法：

１：和面

２：调馅（５：５,４：６,３：７,２：８）

３：下剂包馅

４：成型（使用模具）

５：烤（炉温１５０度上下左右）

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