藤椒白味鸡

热量：168.65千卡（100克可食部分）

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藤椒白味鸡的营养成分

每100克可食部分

168.65千卡
热量
18.89克
蛋白质
9.50克
脂肪
1.79克
碳水化合物
0.22克
纤维素

食谱原料 14908

主料：

鸡 1000克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

大葱 10克

姜 2克

大蒜 2克

辣椒(红，尖，干) 5克

花椒油 1克

绵白糖 1克

料酒 1克

鸡粉 1克

藤椒白味鸡营养信息

热量(千卡)168.65

碳水化合物(克)1.79

脂肪(克)9.50

蛋白质(克)18.89

纤维素(克)0.22

维生素A(微克)46.85

维生素C(毫克)0.19

维生素E(毫克)0.88

胡萝卜素(微克)0.97

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)5.46

胆固醇(毫克)103.12

镁(毫克)19.45

钙(毫克)9.33

铁(毫克)1.42

锌(毫克)1.11

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.10

钾(毫克)252.18

磷(毫克)153.97

钠(毫克)157.00

硒(微克)11.45

藤椒白味鸡介绍

1.三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至10分钟左右（这个时间视鸡的大小决定，如果稍大的鸡，就时间长一点）然后关火，盖上锅盖浸泡30分钟
2.新鲜的尖椒切成段
3.姜，蒜用捣蒜器捣成泥
4.葱切成葱花
5.姜蒜泥放碗里，调入盐，白糖，花椒油3勺，鸡粉，尖椒段等调料搅拌均匀（家里没花椒油的可以自己做，这道菜花椒油是关键）
6.青菜头切成细丝打底
7.肉切成大小合适的块，码放在碗里，淋上调好的料汁，最后撒上葱花，这道百味鸡就大功告成啦