糖醋白菜丝

热量：77.87千卡（100克可食部分）

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糖醋白菜丝的热量

每100克可食部分

77.87千卡
热量
0.75克
蛋白质
1.24克
脂肪
16.46克
碳水化合物
0.82克
纤维素

食谱原料 5818

主料：

白菜 200克

鸭梨 150克

金糕 100克

调料：

白砂糖 10克

白醋 0克

香油 5克

精盐 3克

糖醋白菜丝营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)77.87

蛋白质(克)0.75

脂肪(克)1.24

碳水化合物(克)16.46

纤维素(克)0.82

嘌呤(毫克)5.74

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)1.02

饱和脂肪酸(克)0.13

单不饱和脂肪酸(克)0.38

多不饱和脂肪酸(克)0.51

α-亚油酸(克)0.54

亚油酸(克)512.14

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)1.28

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)0.34

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)2.14

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.92

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)58.76

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)33.78

磷(毫克)19.87

钾(毫克)44.75

钠(毫克)284.40

镁(毫克)7.91

铁(毫克)1.01

锌(毫克)0.22

硒(微克)0.37

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.10

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)2.24

赖氨酸(毫克)1.92

蛋氨酸(毫克)2.24

胱氨酸(毫克)1.60

酪氨酸(毫克)2.24

苏氨酸(毫克)2.24

色氨酸(毫克)2.88

缬氨酸(毫克)3.21

组氨酸(毫克)1.60

异亮氨酸(毫克)1.92

苯丙氨酸(毫克)2.24

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.85

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)4.49

糖醋白菜丝介绍

1、将白菜心洗净，切成细丝，用精盐拌匀稍腌。鸭梨去皮、核，切成和白菜相同的细丝。山楂糕切成稍稍粗的丝备用。

2、用手轻轻地挤出大白菜的水分，放入盘内，将梨丝放在白菜上，再加上山楂糕丝。将白砂糖和醋加少许清水搅溶，浇在三丝上，淋上香油即成。

糖醋白菜丝的功效与作用

清利肠胃，降低尿酸。适用于痛风、便秘等。

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