水烫空心菜

水烫空心菜

热量：62.25千卡（100克可食部分）

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水烫空心菜的营养成分

每100克可食部分

  • 62.25千卡

    热量

  • 2.48克

    蛋白质

  • 2.94克

    脂肪

  • 7.06克

    碳水化合物

  • 1.27克

    纤维素

水烫空心菜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)62.25
碳水化合物(克)7.06
脂肪(克)2.94
蛋白质(克)2.48
纤维素(克)1.27
维生素A(微克)201.46
维生素C(毫克)20.77
维生素E(毫克)2.62
胡萝卜素(微克)1210.32
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.73
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)26.27
钙(毫克)84.35
铁(毫克)2.13
锌(毫克)0.45
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.58
钾(毫克)237.49
磷(毫克)46.65
钠(毫克)474.06
硒(微克)1.39

水烫空心菜介绍

①空心菜去掉硬梗部和烂叶，洗净，用手掐断并稍压扁碎；蒜切成末。

②清水烧沸，放一勺油和一勺盐于沸水中；下水空心菜段，烫至断生即捞出沥干，然后摆盘。

③热锅倒入菜籽油，  下蒜末爆香，倒入生抽、蚝油，关火，把烧热的油汁淋在空心菜上即可。

水烫空心菜的功效与作用

水烫空心菜有降糖、利尿、润肠等作用，适宜痛风患者长期食用。
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