首乌百合粥

热量：49.07千卡（100克可食部分）

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首乌百合粥的热量

每100克可食部分

49.07千卡
热量
0.96克
蛋白质
0.23克
脂肪
6.76克
碳水化合物
0.30克
纤维素

食谱原料 11190

主料：

糙米(未蒸) 100克

百合(干) 25克

何首乌 20克

黄精 20克

白果(干) 10克

枣（干） 15克

调料：

蜂蜜 30克

饮用水 1000克

首乌百合粥营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)49.07

蛋白质(克)0.96

脂肪(克)0.23

碳水化合物(克)6.76

纤维素(克)0.30

嘌呤(毫克)1.87

血糖生成指数3.06

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)0.01

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)0.01

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)1.07

亚油酸(克)4.30

α-亚麻酸(克)0.03

亚麻酸(克)0.12

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.02

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.01

维生素B3(毫克)0.15

维生素B6(毫克)0.05

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.25

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.24

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)0.12

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)2.97

磷(毫克)2.77

钾(毫克)14.32

钠(毫克)0.99

镁(毫克)1.35

铁(毫克)1.08

锌(毫克)0.10

硒(微克)0.18

铜(毫克)0.03

锰(毫克)0.04

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)13.91

赖氨酸(毫克)9.35

蛋氨酸(毫克)5.00

胱氨酸(毫克)2.27

酪氨酸(毫克)6.84

苏氨酸(毫克)8.39

色氨酸(毫克)1.61

缬氨酸(毫克)13.57

组氨酸(毫克)3.61

异亮氨酸(毫克)8.68

苯丙氨酸(毫克)10.09

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)7.27

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)16.93

首乌百合粥介绍

1. 何首乌、黄精均洗净，放入纱布袋中包好；糙米洗净，用冷水浸泡4小时，捞出沥干水分。
2. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；白果去壳，切开，去掉果中白心；红枣洗净备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，先将糙米放入，用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣，然后改用小火慢煮成粥。
4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀，即可盛起食用。