石首鱼乌梅汤

石首鱼乌梅汤

热量：28.72千卡（100克可食部分）

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石首鱼乌梅汤的热量

每100克可食部分

  • 28.72千卡

    热量

  • 2.37克

    蛋白质

  • 1.61克

    脂肪

  • 2.01克

    碳水化合物

  • 0.84克

    纤维素

石首鱼乌梅汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)28.72
蛋白质(克)2.37
脂肪(克)1.61
碳水化合物(克)2.01
纤维素(克)0.84
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.19
饱和脂肪酸(克)0.15
单不饱和脂肪酸(克)0.44
多不饱和脂肪酸(克)0.60
α-亚油酸(克)0.63
亚油酸(克)596.71
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.29
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.10
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.03
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)7.71
磷(毫克)22.11
钾(毫克)36.49
钠(毫克)341.70
镁(毫克)8.32
铁(毫克)0.14
锌(毫克)0.27
硒(微克)5.31
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.02
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)169.54
赖氨酸(毫克)187.59
蛋氨酸(毫克)50.04
胱氨酸(毫克)25.39
酪氨酸(毫克)71.33
苏氨酸(毫克)94.85
色氨酸(毫克)24.90
缬氨酸(毫克)106.68
组氨酸(毫克)48.92
异亮氨酸(毫克)92.24
苯丙氨酸(毫克)83.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)75.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)154.85

石首鱼乌梅汤介绍

将石首鱼洗净切碎与乌梅置于锅中，加水适量，慢火煮，鱼熟汤浓后，再加入油、盐调味即可。饮汤食鱼。每日1次，趁热食之。

石首鱼乌梅汤的功效与作用

健脾益胃，生津醒神，防癌抗癌。对胃癌、食管癌、肠癌等有辅助治疗作用。可辅治脾胃虚弱、便溏、泄泻久而不止。肠癌大便溏泻者尤宜常服。
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