生菜鸭蛋糊饼

生菜鸭蛋糊饼

热量：190.11千卡（100克可食部分）

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生菜鸭蛋糊饼的热量

每100克可食部分

  • 190.11千卡

    热量

  • 10.45克

    蛋白质

  • 13.19克

    脂肪

  • 7.79克

    碳水化合物

  • 0.47克

    纤维素

生菜鸭蛋糊饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)190.11
蛋白质(克)10.45
脂肪(克)13.19
碳水化合物(克)7.79
纤维素(克)0.47
嘌呤(毫克)1.37
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)406.47
脂肪酸(克)11.32
饱和脂肪酸(克)3.29
单不饱和脂肪酸(克)5.61
多不饱和脂肪酸(克)2.22
α-亚油酸(克)8.15
亚油酸(克)1838.09
α-亚麻酸(克)0.77
亚麻酸(克)284.99
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)198.20
维生素B1(毫克)0.16
维生素B2(毫克)0.26
维生素B3(毫克)0.35
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.68
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.60
维生素K(微克)7.91
胡萝卜素(微克)62.77
叶酸(微克)4.52
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.01
生物素(微克)0.62
矿物质
钙(毫克)54.16
磷(毫克)177.59
钾(毫克)129.52
钠(毫克)503.08
镁(毫克)14.93
铁(毫克)2.31
锌(毫克)1.26
硒(微克)11.91
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.06
碘(微克)3.81
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)849.14
赖氨酸(毫克)654.89
蛋氨酸(毫克)380.00
胱氨酸(毫克)211.51
酪氨酸(毫克)443.81
苏氨酸(毫克)535.18
色氨酸(毫克)160.79
缬氨酸(毫克)568.56
组氨酸(毫克)208.56
异亮氨酸(毫克)455.40
苯丙氨酸(毫克)570.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)591.51
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1014.39

生菜鸭蛋糊饼介绍

①香葱洗净，切成碎末；生菜洗净，备用。

②以1：1：4的比例（即1个鸭蛋，1勺面粉，4勺水），将蛋液、面粉和水拌匀，打散。

③蛋液中加盐和切碎的香葱，平底锅抹少许油，倒入拌匀的蛋糊，煎至凝固后翻面再煎，煎好后取出夹上生菜即可。

生菜鸭蛋糊饼的功效与作用

生菜鸭蛋糊饼有利尿消肿、开胃去火的作用，是一道适宜痛风患者的早餐小点。
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