山斑炖瘦肉

山斑炖瘦肉

热量：126.98千卡（100克可食部分）

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山斑炖瘦肉的热量

每100克可食部分

  • 126.98千卡

    热量

  • 13.93克

    蛋白质

  • 4.49克

    脂肪

  • 1.29克

    碳水化合物

  • 0.12克

    纤维素

山斑炖瘦肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)126.98
蛋白质(克)13.93
脂肪(克)4.49
碳水化合物(克)1.29
纤维素(克)0.12
嘌呤(毫克)67.77
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)44.80
脂肪酸(克)1.00
饱和脂肪酸(克)0.15
单不饱和脂肪酸(克)0.22
多不饱和脂肪酸(克)0.60
α-亚油酸(克)11.48
亚油酸(克)516.70
α-亚麻酸(克)1.95
亚麻酸(克)87.61
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)25.50
维生素B1(毫克)0.31
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)3.00
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.39
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.01
叶酸(微克)10.46
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)5.86
生物素(微克)4.36
矿物质
钙(毫克)33.96
磷(毫克)139.55
钾(毫克)192.83
钠(毫克)120.42
镁(毫克)27.87
铁(毫克)2.22
锌(毫克)1.79
硒(微克)5.60
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.18
碘(微克)0.94
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1103.96
赖氨酸(毫克)970.98
蛋氨酸(毫克)264.86
胱氨酸(毫克)174.34
酪氨酸(毫克)473.44
苏氨酸(毫克)597.77
色氨酸(毫克)184.66
缬氨酸(毫克)683.28
组氨酸(毫克)478.05
异亮氨酸(毫克)612.07
苯丙氨酸(毫克)604.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)439.19
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1077.45

山斑炖瘦肉介绍

1.将山斑鱼刮去鱼鳞，剖好洗净，然后放入器皿中煎透候用。
2.瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
3.豆腐用清水略洗。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入瘦肉、豆腐、姜，低火20分钟，加入山斑鱼再中火40分钟，用盐调味即可。

山斑炖瘦肉的功效与作用

贫血食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 滋阴食谱
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