乳鸽银耳汤

乳鸽银耳汤

热量：67.31千卡（100克可食部分）

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乳鸽银耳汤的热量

每100克可食部分

  • 67.31千卡

    热量

  • 3.31克

    蛋白质

  • 5.66克

    脂肪

  • 0.87克

    碳水化合物

  • 0.17克

    纤维素

乳鸽银耳汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)67.31
蛋白质(克)3.31
脂肪(克)5.66
碳水化合物(克)0.87
纤维素(克)0.17
嘌呤(毫克)9.80
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)6.15
脂肪酸(克)4.90
饱和脂肪酸(克)0.81
单不饱和脂肪酸(克)2.95
多不饱和脂肪酸(克)1.14
α-亚油酸(克)3.30
亚油酸(克)1061.39
α-亚麻酸(克)0.26
亚麻酸(克)83.19
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.39
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.81
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)1.25
维生素C(毫克)0.53
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.16
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.41
叶酸(微克)0.41
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.61
矿物质
钙(毫克)132.36
磷(毫克)103.32
钾(毫克)56.53
钠(毫克)203.70
镁(毫克)5.40
铁(毫克)0.57
锌(毫克)0.61
硒(微克)2.57
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.01
碘(微克)2.61
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)279.04
赖氨酸(毫克)272.88
蛋氨酸(毫克)83.05
胱氨酸(毫克)37.29
酪氨酸(毫克)129.72
苏氨酸(毫克)156.61
色氨酸(毫克)29.97
缬氨酸(毫克)173.16
组氨酸(毫克)99.29
异亮氨酸(毫克)147.49
苯丙氨酸(毫克)150.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)120.34
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)279.95

乳鸽银耳汤介绍

①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。

②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。

③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。

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