肉焖豌豆

肉焖豌豆

热量：142.97千卡（100克可食部分）

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肉焖豌豆的热量

每100克可食部分

  • 142.97千卡

    热量

  • 8.02克

    蛋白质

  • 4.45克

    脂肪

  • 20.30克

    碳水化合物

  • 2.55克

    纤维素

肉焖豌豆营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)142.97
蛋白质(克)8.02
脂肪(克)4.45
碳水化合物(克)20.30
纤维素(克)2.55
嘌呤(毫克)9.55
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)9.06
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)33.47
维生素B1(毫克)0.39
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.36
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.08
维生素C(毫克)11.89
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.07
维生素K(微克)16.14
胡萝卜素(微克)186.86
叶酸(微克)0.34
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.57
矿物质
钙(毫克)19.72
磷(毫克)126.60
钾(毫克)305.41
钠(毫克)499.23
镁(毫克)38.49
铁(毫克)1.69
锌(毫克)1.34
硒(微克)2.85
铜(毫克)0.20
锰(毫克)0.56
碘(微克)0.76
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)103.40
赖氨酸(毫克)102.38
蛋氨酸(毫克)20.50
胱氨酸(毫克)17.78
酪氨酸(毫克)37.37
苏氨酸(毫克)52.89
色氨酸(毫克)17.21
缬氨酸(毫克)66.70
组氨酸(毫克)40.77
异亮氨酸(毫克)58.78
苯丙氨酸(毫克)52.55
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)38.28
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)89.92

肉焖豌豆介绍

1. 将去皮肥瘦猪肉洗净切成豌豆大小的块；
2. 将新鲜豌豆，用清水淘过，沥干水；
3. 炒锅置旺火上，放入猪油加热，下猪肉粒炒散，即倒入豌豆与肉粒合炒，然后，掺汤加盐在小火上焖烧；
4. 豌豆熟透酥烂时，加白糖、味精合转，下湿淀粉勾芡，起锅装碟上即成。

肉焖豌豆的功效与作用

贫血调理 滋阴调理 便秘调理 
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