清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

热量：147.01千卡（100克可食部分）

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清蒸武昌鱼的热量

每100克可食部分

  • 147.01千卡

    热量

  • 17.52克

    蛋白质

  • 7.94克

    脂肪

  • 1.31克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

清蒸武昌鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)147.01
蛋白质(克)17.52
脂肪(克)7.94
碳水化合物(克)1.31
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)0.17
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)89.87
脂肪酸(克)4.21
饱和脂肪酸(克)1.15
单不饱和脂肪酸(克)1.91
多不饱和脂肪酸(克)0.76
α-亚油酸(克)9.56
亚油酸(克)420.65
α-亚麻酸(克)3.82
亚麻酸(克)168.26
EPA-PCT(%)1.05
EPA(毫克)46.27
DHA-PCT(%)1.15
DHA(毫克)46.27
EPA+DHA(毫克)92.54
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)27.13
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.64
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.20
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.66
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.20
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)85.92
磷(毫克)180.51
钾(毫克)209.86
钠(毫克)265.11
镁(毫克)16.92
铁(毫克)0.77
锌(毫克)0.87
硒(微克)11.10
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.08
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1556.41
赖氨酸(毫克)1774.71
蛋氨酸(毫克)423.00
胱氨酸(毫克)176.86
酪氨酸(毫克)616.75
苏氨酸(毫克)880.02
色氨酸(毫克)162.87
缬氨酸(毫克)895.03
组氨酸(毫克)490.98
异亮氨酸(毫克)810.94
苯丙氨酸(毫克)768.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)599.87
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1384.75

清蒸武昌鱼介绍

1、鱼收拾干净，葱切细丝。

2、蒸锅烧水，放入鱼，浇上蒸鱼豉油，铺上姜片和葱丝，蒸十分钟左右。

3、取出，炒锅烧热，放入油和蒸鱼豉油，烧滚热，然后浇到蒸好的鱼上。

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