青蒜肉丝

青蒜肉丝

热量：125.09千卡（100克可食部分）

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青蒜肉丝的热量

每100克可食部分

  • 125.09千卡

    热量

  • 13.46克

    蛋白质

  • 6.17克

    脂肪

  • 4.16克

    碳水化合物

  • 0.51克

    纤维素

青蒜肉丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)125.09
蛋白质(克)13.46
脂肪(克)6.17
碳水化合物(克)4.16
纤维素(克)0.51
嘌呤(毫克)73.32
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)50.58
脂肪酸(克)2.27
饱和脂肪酸(克)0.98
单不饱和脂肪酸(克)1.09
多不饱和脂肪酸(克)0.20
α-亚油酸(克)0.21
亚油酸(克)202.34
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)56.17
维生素B1(毫克)0.34
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)3.36
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.42
维生素C(毫克)4.78
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.57
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)176.12
叶酸(微克)1.79
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.99
矿物质
钙(毫克)13.44
磷(毫克)120.66
钾(毫克)232.81
钠(毫克)1338.88
镁(毫克)20.24
铁(毫克)2.13
锌(毫克)1.87
硒(微克)6.10
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.08
碘(微克)1.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1056.42
赖氨酸(毫克)940.00
蛋氨酸(毫克)263.88
胱氨酸(毫克)151.64
酪氨酸(毫克)454.33
苏氨酸(毫克)579.70
色氨酸(毫克)165.67
缬氨酸(毫克)685.97
组氨酸(毫克)451.04
异亮氨酸(毫克)576.72
苯丙氨酸(毫克)557.31
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)415.52
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1011.64

青蒜肉丝介绍

1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；
2. 将猪肉切3厘米长细丝，加少许盐、少许湿淀粉拌匀；
3. 青蒜洗净，切3厘米长段；
4. 料酒、盐、味精、湿淀粉调成汁；
5. 将炒锅油烧热，把肉丝放进炒锅内炒散，放青蒜稍炒，烹入调好的汁，汁收浓上碟即可。

青蒜肉丝的功效与作用

滋阴调理 贫血调理  便秘调理
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