Make Healthy Living A Habit
Make Healthy Living A Habit
热量：50.62千卡（100克可食部分）
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50.62千卡
热量4.01克
蛋白质2.15克
脂肪4.52克
碳水化合物1.54克
纤维素西兰花 300g、大蒜 3 瓣、少许盐、食用油、少许生抽（可选）
西兰花切小朵，放入淡盐水中浸泡 10 分钟，冲洗干净；锅中烧水，水开加少许盐和油，放入西兰花焯水 1 分钟，捞出沥干。
大蒜切片，热锅倒油，下蒜片小火煸出香味。
倒入西兰花，大火快速翻炒 1 分钟，加少许盐调味，喜欢的可以滴一点点生抽，翻炒均匀即可出锅。
西兰花属于高纤维低热量蔬菜，富含维生素 C、胡萝卜素、叶酸、钾、钙以及萝卜硫素，膳食纤维丰富，饱腹感好。
西兰花味甘、性平；可健脾和胃、清热润燥，帮助促进肠道通畅。
焯水时间不宜过长，避免发黄软烂、营养流失；脾胃虚寒人群不要一次吃太多。
