清炒素三丝

清炒素三丝

热量：95.92千卡（100克可食部分）

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清炒素三丝的热量

每100克可食部分

  • 95.92千卡

    热量

  • 1.47克

    蛋白质

  • 5.54克

    脂肪

  • 10.88克

    碳水化合物

  • 1.84克

    纤维素

清炒素三丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)95.92
蛋白质(克)1.47
脂肪(克)5.54
碳水化合物(克)10.88
纤维素(克)1.84
嘌呤(毫克)4.75
血糖生成指数41.55
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.05
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)0.03
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)10.99
亚油酸(克)21.98
α-亚麻酸(克)1.02
亚麻酸(克)2.04
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)187.27
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.66
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)14.61
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.52
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1124.66
叶酸(微克)1.29
泛酸(毫克)0.20
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.83
矿物质
钙(毫克)21.57
磷(毫克)27.02
钾(毫克)202.63
钠(毫克)339.06
镁(毫克)28.46
铁(毫克)2.27
锌(毫克)0.38
硒(微克)0.49
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.39
碘(微克)0.48
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)7.77
酪氨酸(毫克)9.65
苏氨酸(毫克)16.89
色氨酸(毫克)5.09
缬氨酸(毫克)15.55
组氨酸(毫克)8.58
异亮氨酸(毫克)16.89
苯丙氨酸(毫克)14.48
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)7.77
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)24.13

清炒素三丝介绍

黑木耳泡发后，分别洗净切丝。放入热油锅，加入适量的盐，翻炒至熟即可。

清炒素三丝的功效与作用

黑木耳、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌昤量极少且均为碱性蔬菜，食之可碱化尿酸，适合急慢性痛风者食用。
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