清炒黄豆芽

清炒黄豆芽

热量：65.86千卡（100克可食部分）

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清炒黄豆芽的热量

每100克可食部分

  • 65.86千卡

    热量

  • 4.39克

    蛋白质

  • 3.38克

    脂肪

  • 5.27克

    碳水化合物

  • 1.42克

    纤维素

清炒黄豆芽营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)65.86
蛋白质(克)4.39
脂肪(克)3.38
碳水化合物(克)5.27
纤维素(克)1.42
嘌呤(毫克)156.72
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)3.02
饱和脂肪酸(克)0.61
单不饱和脂肪酸(克)1.11
多不饱和脂肪酸(克)1.35
α-亚油酸(克)44.04
亚油酸(克)1243.60
α-亚麻酸(克)4.71
亚麻酸(克)68.27
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)38.26
维生素
维生素A(微克)4.70
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.61
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)7.52
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.54
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)28.20
叶酸(微克)28.29
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.85
矿物质
钙(毫克)22.10
磷(毫克)75.64
钾(毫克)160.01
钠(毫克)390.83
镁(毫克)24.21
铁(毫克)1.15
锌(毫克)0.55
硒(微克)0.97
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.36
碘(微克)0.44
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)244.30
赖氨酸(毫克)187.27
蛋氨酸(毫克)33.83
胱氨酸(毫克)71.94
酪氨酸(毫克)94.47
苏氨酸(毫克)138.92
色氨酸(毫克)53.53
缬氨酸(毫克)197.69
组氨酸(毫克)104.00
异亮氨酸(毫克)187.63
苯丙氨酸(毫克)188.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)105.77
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)283.32

清炒黄豆芽介绍

1.黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出；
2.将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白糖，再滚几滚即好。

清炒黄豆芽的功效与作用

清热去火调理 便秘调理 高脂血症调理 高血压调理
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