芹菜拌黄豆芽

芹菜拌黄豆芽

热量：49.98千卡（100克可食部分）

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芹菜拌黄豆芽的热量

每100克可食部分

  • 49.98千卡

    热量

  • 4.68克

    蛋白质

  • 2.23克

    脂肪

  • 3.79克

    碳水化合物

  • 1.25克

    纤维素

芹菜拌黄豆芽营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)49.98
蛋白质(克)4.68
脂肪(克)2.23
碳水化合物(克)3.79
纤维素(克)1.25
嘌呤(毫克)86.24
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)10.16
脂肪酸(克)1.26
饱和脂肪酸(克)0.21
单不饱和脂肪酸(克)0.44
多不饱和脂肪酸(克)0.65
α-亚油酸(克)18.46
亚油酸(克)610.51
α-亚麻酸(克)1.96
亚麻酸(克)25.47
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)15.95
维生素
维生素A(微克)46.03
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.09
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.09
维生素C(毫克)7.37
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.93
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)39.97
叶酸(微克)12.17
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.23
矿物质
钙(毫克)31.73
磷(毫克)76.24
钾(毫克)173.42
钠(毫克)229.59
镁(毫克)16.10
铁(毫克)1.13
锌(毫克)0.81
硒(微克)1.79
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.22
碘(微克)0.70
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)309.59
赖氨酸(毫克)264.78
蛋氨酸(毫克)66.77
胱氨酸(毫克)60.45
酪氨酸(毫克)126.38
苏氨酸(毫克)171.36
色氨酸(毫克)55.42
缬氨酸(毫克)209.64
组氨酸(毫克)134.09
异亮氨酸(毫克)190.45
苯丙氨酸(毫克)186.32
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)127.23
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)312.70

芹菜拌黄豆芽介绍

①将芹菜和黄豆芽分别焯至八成熟，捞出沥干水分，装盘备用。

②将瘦肉切成细条炒熟。

③将芹菜、黄豆芽、瘦肉一起放入碗中，加入盐、香油拌匀即可。

芹菜拌黄豆芽的功效与作用

芹菜含有丰富的多种维生素，黄豆芽可以帮助备孕妈妈排出体内毒素。
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