荞麦粥

荞麦粥

热量：71.42千卡（100克可食部分）

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荞麦粥的热量

每100克可食部分

  • 71.42千卡

    热量

  • 1.83克

    蛋白质

  • 0.35克

    脂肪

  • 15.72克

    碳水化合物

  • 0.90克

    纤维素

  • 食谱原料 12005

    辅料：

    饮用水 300克

荞麦粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)71.42
蛋白质(克)1.83
脂肪(克)0.35
碳水化合物(克)15.72
纤维素(克)0.90
嘌呤(毫克)1.43
血糖生成指数7.11
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.22
饱和脂肪酸(克)0.07
单不饱和脂肪酸(克)0.12
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)1.92
亚油酸(克)32.66
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.39
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.39
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.58
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.63
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.03
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.39
矿物质
钙(毫克)7.05
磷(毫克)48.63
钾(毫克)60.42
钠(毫克)0.81
镁(毫克)36.63
铁(毫克)0.90
锌(毫克)0.59
硒(微克)0.52
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.38
碘(微克)0.18
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)83.95
赖氨酸(毫克)74.74
蛋氨酸(毫克)20.39
胱氨酸(毫克)51.71
酪氨酸(毫克)50.66
苏氨酸(毫克)39.34
色氨酸(毫克)23.95
缬氨酸(毫克)56.18
组氨酸(毫克)29.21
异亮氨酸(毫克)42.24
苯丙氨酸(毫克)78.42
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)72.11
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)129.08

荞麦粥介绍

1.荞麦洗净，浸泡2小时；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入适量清水，烧沸后放入荞麦和大米煮熟即可。

荞麦粥的功效与作用

荞麦味甘、性寒，能充实肠胃，增长气力，提精神，除五脏的滓秽。荞麦中的镁、烟酸和芦丁物质能够降低血脂和血胆固醇，控制体内血脂平衡。
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