苹果雪梨生鱼汤

热量：39.18千卡（100克可食部分）

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苹果雪梨生鱼汤的热量

每100克可食部分

39.18千卡
热量
3.69克
蛋白质
1.51克
脂肪
3.15克
碳水化合物
0.65克
纤维素

食谱原料 9177

主料：

苹果 100克

梨 100克

黑鱼 200克

辅料：

甜杏仁 20克

杏仁 15克

陈皮 5克

调料：

精盐 3克

饮用水 800克

苹果雪梨生鱼汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)39.18

蛋白质(克)3.69

脂肪(克)1.51

碳水化合物(克)3.15

纤维素(克)0.65

嘌呤(毫克)29.93

血糖生成指数5.79

胆固醇(毫克)14.64

脂肪酸(克)0.13

饱和脂肪酸(克)0.05

单不饱和脂肪酸(克)0.03

多不饱和脂肪酸(克)0.03

α-亚油酸(克)0.79

亚油酸(克)6.31

α-亚麻酸(克)1.06

亚麻酸(克)8.50

EPA-PCT(%)0.39

EPA(毫克)3.09

DHA-PCT(%)1.01

DHA(毫克)3.09

EPA+DHA(毫克)6.18

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)4.91

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)0.45

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)1.56

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.98

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)5.91

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.07

钙(毫克)28.62

磷(毫克)40.52

钾(毫克)71.10

钠(毫克)103.35

镁(毫克)11.75

铁(毫克)0.30

锌(毫克)0.31

硒(微克)4.50

铜(毫克)0.09

锰(毫克)0.04

碘(微克)1.10

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)235.56

赖氨酸(毫克)279.28

蛋氨酸(毫克)90.83

胱氨酸(毫克)31.38

酪氨酸(毫克)98.51

苏氨酸(毫克)139.69

色氨酸(毫克)30.01

缬氨酸(毫克)154.79

组氨酸(毫克)73.75

异亮氨酸(毫克)156.67

苯丙氨酸(毫克)131.92

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)122.20

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)230.43

苹果雪梨生鱼汤介绍

1. 生鱼去净鱼鳞、鱼鳃，用水冲洗净，抹干鱼身。
2. 用姜落油镬煎至鱼身微黄色，以避腥味。
3. 苹果、雪梨分别用水洗净，去皮，去心，去蒂，切块。
4. 南杏、北杏、陈皮分别用水洗净。
5. 将南杏、北杏去衣待用。
6. 加适量水，猛火煲至水滚，后放入全部材料，用中火煲2小时，加入细盐调味，即可以饮用。