排骨炖香菇

排骨炖香菇

热量：183.14千卡（100克可食部分）

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排骨炖香菇的热量

每100克可食部分

  • 183.14千卡

    热量

  • 11.27克

    蛋白质

  • 14.27克

    脂肪

  • 3.50克

    碳水化合物

  • 1.19克

    纤维素

排骨炖香菇营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)183.14
蛋白质(克)11.27
脂肪(克)14.27
碳水化合物(克)3.50
纤维素(克)1.19
嘌呤(毫克)72.42
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)85.59
脂肪酸(克)0.32
饱和脂肪酸(克)0.04
单不饱和脂肪酸(克)0.12
多不饱和脂肪酸(克)0.16
α-亚油酸(克)0.17
亚油酸(克)160.59
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.02
维生素B1(毫克)0.18
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.45
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.12
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.34
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.50
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)12.89
磷(毫克)108.74
钾(毫克)184.57
钠(毫克)385.69
镁(毫克)20.10
铁(毫克)1.78
锌(毫克)2.29
硒(微克)7.84
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.18
碘(微克)0.04
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)40.71
赖氨酸(毫克)29.54
蛋氨酸(毫克)7.24
胱氨酸(毫克)1.98
酪氨酸(毫克)25.29
苏氨酸(毫克)23.93
色氨酸(毫克)6.50
缬氨酸(毫克)36.62
组氨酸(毫克)11.01
异亮氨酸(毫克)29.76
苯丙氨酸(毫克)28.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)9.22
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)53.83

排骨炖香菇介绍

1. 排骨用水煮一下，去血水，洗净备用；
2. 香菇切片；
3. 锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片炒；
4. 然后，加入香菇片、稍微没过排骨的水，烧开；
5. 小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。

排骨炖香菇的功效与作用

补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 补血食谱
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